CUISINE

La résidence Villa Sophia est un hôtel avec restaurant à Sanremo. Destination parfaite si vous souhaitez un hôtel avec spécialités ligures à Sanremo. Le restaurant de la Villa Sophia est un environnement élégant et très lumineux. Les vastes baies vitrées qui donnent sur le jardin laissent entrer beaucoup de lumière et ce sera un véritable plaisir d’entamer le petit-déjeuner au beau milieu de cette atmosphère. Les aménagements sont soignés dans les moindres détails comme les menus délicieux et raffinés que le restaurant prépare chaque jour. Des plats typiques de la tradition italienne avec des recettes ligures et de Sanremo qui délecteront vos palais

Les ingrédients qui sont utilisés sont ceux méditerranéens de mer et de terre: légumes, herbes parfumées, poissons et viandes blanches, le tout accompagné de nos fougasses de pain. Roi de la table et ingrédient secret de chaque condiment, notre huile d’olive extravierge DOP, mieux connue comme “l’Or de la Riviera”. Pour les amateurs de vin, à l’Hôtel Villa Sophia nous proposons un vaste choix de vins, du plus raffiné blanc comme le Pigato ou le Vermentino au rouge plus puissant comme le Rossese ou l’Ormeasco, tous d’origine contrôlée.