CUCINA

La residenza Villa Sophia è un hotel con ristorante a Sanremo. Perfetta meta se desiderate un albergo con specialità liguri a Sanremo. Il ristorante del Villa Sophia è un ambiente elegante e molto luminoso. Le ampie vetrate che affacciano in giardino lasciano entrare moltissima luce e sarà un piacere iniziare la colazione immersi in quest’atmosfera. Gli arredi sono curati nei dettagli così come i gustosi e raffinati menù che il ristorante prepara ogni giorno. Piatti tipici della tradizione italiana insieme a ricette liguri e sanremesi delizieranno i vostri palati. 

Gli ingredienti che vengono utilizzati sono quelli mediterranei di mare e di terra: ortaggi, erbe profumate, pesce e carni bianche, tutto accompagnato dalle nostre focacce di pane. Re della tavola e ingrediente segreto di ogni condimento è il nostro olio extravergine d’oliva DOP, meglio conosciuto come “l’Oro della Riviera”. Per gli amanti del vino, all’Hotel Villa Sophia proponiamo un’ampia scelta di vini, dal più raffinato bianco come il Pigato o il Vermentino al più corposo rosso come il Rossese o l’Ormeasco, tutti di origine controllata.